Este aceite de camelia Kai Shun es perfecto para mantener tus cuchillos de acero al carbono. Durante siglos, este aceite se ha utilizado en Japón para evitar la oxidación. Los samuráis incluso utilizaban este aceite para sus espadas. Si de vez en cuando añades aceite a la hoja de tus cuchillos, el óxido no tendrá ninguna oportunidad. Un accesorio indispensable para todos los cuchillos de cocina Kai Shun, pero también es ideal para los cuchillos de otras marcas.